El café molido Illy es uno de los más consumidos en todo el mundo, tanto en los hogares como en las oficinas y en las cafeterías y restaurantes. ¡Esto ya es suficiente como para probarlo y disfrutarlo en casa! Por supuesto hay muchas opciones y variedades para elegir; lo más importante es que encuentres tu café ideal y en eso podemos ayudarte. Sigue leyendo para aprender todas las características del café Illy.
Café molido Illy, calidad superior
Es muy difícil de igualar y al mismo tiempo fácil de identificar… el café molido Illy está hecho con una sola mezcla, elaborado con 9 ingredientes, es decir con 9 variedades de granos Arabica que fueron seleccionados entre los mejores cultivos del mundo. El objetivo y la obsesión de esta marca es ofrecer a los consumidores un café de máxima calidad.
El aroma, el sabor y la consistencia de un café Illy está presente en cada taza, tazón, tacita o medida que prefieras. ¡También si lo bebes con azúcar, con crema o con leche!
Para conocer los orígenes de Illy debemos viajar -al menos de manera online- a diferentes países de América, África y Asia: Brasil, Colombia, Guatemala, Etiopía e India. Conviértete en un explorador del sabor en todas estas tierras salvajes, donde crecen los mejores granos de café Arabica. Una vez recolectados, los granos verdes sin tostar se llevan a la localidad de Trieste, en Italia, en sacos de yute de 60 kilos cada uno. Luego se tuestan y se envasan para poder llegar a cada usuario. Todos son diferentes y al mismo tiempo se parecen… ¡No te quedes con la duda y pruébalos todos!
Ademas de las cápsulas Iperespresso, las cápsulas compatibles, las monodisis E.S.E. y el café en grano, el café molido Illy es una fiesta para todos tus sentidos. Claro, porque tiene la capacidad de darle vida a todas tus bebidas, ya sea un espresso, un moka, un americano… las variables son infinitas y siempre podrás personalizar su preparación.
Pero de lo que sí estamos seguros es que apenas abras el envase te sentirás inundado de su fragancia y no podrás esperar a prepararlo.
Una de las principales características del café molido Illy es su proceso de envasado. Se trata de una etapa fundamental en toda la cadena de producción y comercialización para esta empresa con años de historia.
La mezcla molida se conserva en una lata de acero presurizada con nitrógeno, que es un gas inerte, es decir que no se usa aire como sucede habitualmente. Esto permite mantener intacto tanto el aroma como el sabor del café, además el nitrógeno se disuelve al momento de abrir el envase, por lo cual no se convierte en un aditivo.
Variedades de café molido Illy
De los clásicos a las ediciones especiales, el café molido Illy tiene muchas opciones para ofrecernos. ¡La mejor calidad para el espresso que tanto te gusta cada mañana! Conoce a continuación las variedades disponibles de Illy:
1.Café espresso molido Classico
Es el más popular y el más vendido de la firma. Se trata de un café con un equilibrio perfecto entre lo amargo y lo ácido. El tueste clásico del café molido Illy ofrece notas florales y dulces combinados a su vez por toques de pan tostado, chocolate y caramelo. Los que quieran disfrutar de una taza de café suave y armónico, el clásico es especial.
2. Café espresso molido Intenso
¿Te gusta el café más fuerte para poder levantarte en las mañanas y comenzar tu día con todas las energías? Entonces este es tu café molido Illy. Gracias al tueste intenso tendremos una bebida algo amargo pero con un cuerpo más que consistente. Apenas pruebes el primer sorbo disfrutarás de detalles de pan tostado mezclado con chocolate. Una taza de café intenso y decidido, eso obtendrás con este molido.
3. Café molido moka classico
Qué sería de nosotros, simples mortales, si no existiera el moka de Illy. Un café realmente excepcional, un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo amargo y con un tueste clásico para disfrutarlo en cualquier momento del día. El café molido Illy moka clásico nos aporta sus notas dulces y florales en combinación con los detalles de chocolate, caramelo y pan tostado. ¿Quieres una taza de café suave y aromático, y al mismo tiempo reconfortante? Entonces este café es ideal para ti.
4. Café espresso molido Descafeinado
El descafeinado de Illy ya es toda una institución entre los amantes de los descafeinados. Con su típico color celeste en el borde de la lata, imposible de pasar desapercibido. La mezcla Illy para este espresso es única y mantiene todas sus características y calidad aunque reduce sustancialmente el porcentaje de cafeína (no supera el 0.1%). El método para lograrlo es innovador, ya que solo usa agua y carbones activos, es decir, no emplea ningún aditivo químico para convertirlo en decaf.
5. Café molido Illy edición Olimpia Zagnoli
Olimpia Zagnoli es una ilustradora gráfica nacida en Italia, estudió en Milán e hizo muchas ilustraciones importantes para revistas de Estados Unidos y Francia. Fue la encargada de diseñar los botes de café molido Illy con todos los colores para darle al envase un toque divertido y diferente.
Por último, una recomendación de Illy para preparar el mejor espresso del mundo usando café molido: insertar en el portafiltros de la máquina de café una cucharada de 7 gramos de café molido. Prensar para compactar, usando el prensador a una fuerza de 20 kg aproximadamente de arriba abajo con movimientos rotatorios. Enganchar el portafiltros y comenzar la elaboración, que no debe tardar más de 30 segundos.
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