Cuando pensamos en disfrutar de un delicioso café, Illy es una de las marcas que se nos viene a la mente. Y no es de extrañar, ya que se trata de una de las mejores empresas productoras de este grano en el mundo. Te contaremos a continuación los orígenes del café Illy y por qué es uno de los más conocidos del planeta.
Café Illy, un poco de historia
Cuando el mundo todavía era en blanco y negro, aparece el por ese entonces desconocido Café Illy… pero no nos adelantemos. Primero conozcamos al creador de esta delicia.
Su nombre era Francesco Illy y había nacido en Hungría. Don Illy habia estudiado economía en Timisoara y trabajado en Viena. Fue entonces que la Primera Guerra Mundial azotó Europa y tuvo que viajar a Trieste, donde se enamora no solo de la ciudad, sino también de una bella mujer.
Es entonces cuando decide trabajar en la comercialización tanto de café como de cacao, ambos productos que arribaban al puerto local desde diferentes partes de mundo.
El hijo de Francesco, Ernesto, entra a trabajar en la empresa de su padre luego de licenciarse en química. Él es el encargado de impulsar la investigación científica para mejorar los productos de la firma a fines de los años 40.
Diez años más tarde la empresa familiar se expande y comienza a vender envases pequeños de café molido, pensados para el consumo hogareño. Ya en 1965 Café Illy se traslada a la Via Flavia.
En los años 70 se empieza a comercializar el café en ‘monodosis’ con el objetivo de que la oficina o el hogar se conviertan en un bar o cafetería en cualquier momento del día.
Durante la década del 80 el trabajo de Café Illy se centra en conseguir una patente para la selección digital de granos, mediante la cual solo se eligen los que son perfectos.
Hitos de la historia de Café Illy
Como un resumen de su larga historia (de más de 75 años) podemos destacar estos eventos:
-1933: Francesco Illy funda IllyCaffé para ofrecer el mejor café de mundo
-1934: Illy consigue la patente del sistema de presurización para envasar los productos (se sigue usando hasta hoy)
-1935: Nace Illetta, la primera máquina de café expreso de alta presión, madre de las que conocemos en la actualidad.
-1939: Illycaffé es sinónimo de café expreso en Europa e instala su primera sede extranjera en Suiza.
-1957: Se crea el primer laboratorio de investigación de la mano de Ernesto Illy y el mismo año nace el tarro de consumo doméstico.
-1965: Luego del crecimiento de Café Illy, la empresa se muda a una nueva sede en Vía Flavia.
-1974: Illy es la primera marca que comercializa el café en monodosis, tanto molido como prensado.
-1980: Café Illy llega a Estados Unidos
-1991: La empresa es pionera en selección de origen de granos.
-1992: Se presenta la icónica taza diseñada por Matteo Thun.
-1995: Una nueva Iletta sale al mercado, la X1 comienza a usarse en los hogares.
-1996: Se crea el nuevo logotipo de Café Illy gracias al diseño de James Rosenquist. Cinco años después el tarro cambia su apariencia.
-2008: Sale a la venta el café moka de Illy y un año más tarde el café frío en lata.
Productos de Café Illy disponibles en la Tienda del Café
Si quieres disfrutar de los mejores cafés de Illy, presta atención a los productos que tenemos disponibles en la Tienda del Café:
La caja trae 18 cápsulas para que puedas disfrutar del riquísimo café Illy pero sin cafeína. Con tueste medio y un porcentaje de cafeína inferior al 0,05%, esta bebida será tu favorita.
Uno de los café clásico que tiene la marca, con tueste medio, perfecto para beber solo o con leche. Y lo mejor de todo… sin renunciar al típico sabor de la crema Illy.
Se trata de un espectacular bote que contiene 21 cápsulas. IDILLYUM nació tras mucho tiempo de investigación en esta empresa. El resultado es una larga selección de granos de café con bajo contenido de cafeína pero que nos permite disfrutar de un delicioso café espresso.
4. Café en grano Illy Tueste medio
Un bote de 250 gramos que podemos disfrutar en casa o en la oficina, de tueste natural, una intensidad de 8 puntos y granos 100% de la variedad Arabica.
5. Café monodosis ESE Illy Tueste Oscuro
Con una intensidad de 10 puntos, este café monodosis envasado en sobres individuales pequeños es perfecto para los amantes de café bien fuerte. Las notas de pan tostado y cacao se mezclan a la perfección con los detalles de caramelo.
IMPORTANTE
