COMPRAR CÁPSULAS DE CAFÉ

El mundo del café vivió una gran revolución a principios del siglo XXI, cuando se incorporó al mercado del café, la versión cápsula. Esta versión del café, consiste en un preparado mono dosis, en un envase especial, para ser preparado en una máquina especial. Entre sus grandes ventajas está la de que no tenemos que preparar grandes cantidades de café, si no que podemos preparar para una sola taza. Entre sus inconvenientes, el precio, ya que al ser monodosis, necesitamos un envase para cada taza que nos prearemos, con el consiguiente encarecimiento de los precios.

Al principio, tuvo que resolverse el hándicap de no alterar el sabor, ya que al estar el café poco tiempo en contacto con el agua, podría alterarse su sabor, principalmente en la combinación entre el sabor dulce y el sabor salado. Esto fue resuelto ampliando el grado de tostado del café.

CAFÉ EN CÁPSULAS. ELABORADO EN CAFETERAS

La revolución en el mundo del café puede estar fechada en el año 2006, cuando Nespresso irrumpió en el mercado con una máquina novedosa en cuanto al método para elaborar cafés. Siendo el café, junto con el té, la bebida más consumida en el mundo entero, era de esperar el esfuerzo realizado por las grandes compañías, para sacar algo al mercado que estableciera, incluso, un nuevo orden social.

Una de las grandes ventajas de este nuevo sistema en la preparación del café es la rapidez que presenta en la preparación de una buena taza de café. Aunque esta virtud, para otros, quizás más exigentes, represente una gran desventaja. Lo que sí es innegable es que su éxito y su popularidad no paran de aumentar.

Desde 2006 hasta la actualidad, la tecnología en este tipo de cafeteras ha avanzado enormemente. Existen en el marcado cafeteras ecológicas para café en cápsulas. Este tipo de máquinas cuentan entre su mecanismo, un sistema inteligente, que hace que se minimice el consumo de agua, pero sin perder en calidad, utilizando, por tanto, una cantidad óptima de agua.

También están las cafeteras con dispositivos de autoapagado, la cuales, transcurrido un tiempo sin actividad, se desconectan, con lo que se consigue un aumento en el ahorro energético, tan importante en los últimos tiempos.

En el mercado de las cafeteras para cápsulas de café, hay un abanico bastante extenso, encontrando máquinas con pantalla táctil, máquinas que controlan el nivel de llenado de agua de forma automática, de alta presión e incluso de diseño para que encajen en las cocinas de diseño más vanguardista.

TIPOS DE CAFÉ EN CÁPSULAS

Con tanta diversidad en máquinas de café en cápsulas, es obvio que también exista en el mercado una amplia gama de cafés en cápsulas.

En este artículo vamos a hablar de tres tipos principales de cápsulas de café:

1. Cápsulas tipo FAP

2. Cápsulas Nespresso®

3. Cápsulas Caffitaly

1. Cápsulas tipo FAP: El contenido de café es de 7 gramos y el material de la cápsula es plástico. Este tipo de cápsulas cuenta con dos orificios: uno en la parte superior de la cápsula y otro en la parte de la base. El orificio de la parte superior marca las diferentes cápsulas tipo FAP. En esta categoría, encontraremos en las tiendas, las cápsulas FAP 39, que indican que el diámetro del orificio de la parte superior de la cápsula es de 39 mm; y también podemos comprar las FAP 36, que como ya podemos suponer, son de un diámetro de 36 mm. Las primeras, es decir, las FAP 39 están recomendadas para cafeteras Espresso Poin, mientras que las segundas lo están para las Termozetas o las Espresso Cap.

2. Cápsulas tipo Nespresso®: La cantidad de café contenida en este tipo de cápsulas es algo inferior a la anterior, siendo de 5 gramos. Aquí también podemos encontrar varias categorías. En primer término, están las cápsulas de aluminio, fabricadas como su propio nombre indica en aluminio y se suministran cerradas herméticamente para conseguir preservar todo el sabor y el aroma del café; en segundo término, están las cápsulas autoprotegidas, normalmente fabricadas también en aluminio, al introducirlas en la cafetera, ésta perfora la cápsula y permite el paso del agua a través del café. Por ultimo, encontramos las cápsulas de plástico, que precisan de una cubierta de protección contra el aire, para evitar la oxidación y deterioro prematuro del café. Todas estas cápsulas tipo Nespresso sólo pueden ser utilizadas en cafeteras originales de Nespresso.

3. Cápsulas Caffitaly: De las tres, es la que mayor contenido de café, con una dosis de 8 gramos. Al contrario que las dos anteriores, las cápsulas Caffitaly se presentan en el mercado de forma libre, es decir, que pueden ser empleadas por cualquier marca para su comercialización.  latiendadelcafe.es dispone de una gran selección de cápsulas Caffitaly, para todo tipo de paladares.   

CÁPSULAS DE CAFÉ SIN MÁQUINA

Aunque a simple vista pudiera parecer absurdo, existe un sector de la población que opta por comprar este tipo de cápsulas y preparase una taza de café si necesidad de disponer de una cafetera especial para cápsulas.

Y es que el café contenido en este tipo de envases es de mayor calidad que el café convencional que encontramos en los típicos paquetes de café. El café de estas cápsulas viene preparado, tan solo necesita que el agua pase por él. La forma de prepararlo es vertiendo el café contenido en la cápsula en la cantidad exacta de agua y agitarlo; después se mete en el microondas y finalmente se vuelve a agitar. El sabor que se obtiene es diferente al que se obtiene con la misma cápsula en una máquina, debido a que con este método de preparación no aplicamos presión.

LA MEJOR ELECCIÓN DE CAFÉS EN CÁPSULAS

latiendadelcafe.es os ofrece la mejor elección de su tienda online:

1. Cápsulas aluminio Café BOU Espresso. Son cápsulas de café 100% compatible con Nespresso y L’Or. Café cremoso y dulce con aroma a chocolate y avellana.

2. Cápsulas Dolce Gusto compatibles – Torrie. Café con abundante crema, dulcor equilibrado y ligera acidez.

3. Cápsulas Caffitaly compatibles Stracto - Ècaffè Intenso. Un café con cuerpo y personalidad.